6 consejos para prevenir el desperdicio de alimentos durante el coronavirus

Es una idea inteligente evitar el desperdicio de alimentos durante el coronavirus, ahora más que nunca. Gran parte de nuestra energía hoy se destina a evitar contraer el virus y conservar el dinero en todas las áreas. Si ya canceló sus suscripciones y eliminó los gastos no esenciales, ahora es el momento de reducir el desperdicio de alimentos.

Afortunadamente, actualmente no hay casos de COVID-19 propagado a través de los alimentos . La crisis de COVID-19 nos ha abierto los ojos a muchas cosas. Los últimos meses nos han visto comprar en pánico, distanciamiento social y cuestionar la integridad de nuestra cadena de suministro. Si desea calmar los sentimientos de inseguridad alimentaria, tenemos 6 consejos para evitar el desperdicio de alimentos durante el coronavirus.

  1. No compre más de lo que puede consumir

Esto se refiere principalmente a alimentos perecederos como carnes frescas, frutas y verduras. Si bien comer alimentos ricos en nutrientes es importante ahora más que nunca, no debe cometer el error de comprar más de lo que puede consumir antes de que se deteriore.

Se realista, Si nunca has comido berenjenas o calabaza, ¿crees que vas a comenzar ahora? Es posible que desee experimentar, pero evite comprar artículos novedosos en lugar de obtener la cantidad correcta de alimentos que sabe que va a comer. Trate de evitar las compras de pánico y tenga fe en que habrá suministros disponibles la próxima vez que necesite comprar.

  1. Organice y limpie su refrigerador

Limpiar y organizar su refrigerador puede ofrecer algunos beneficios. Por un lado, un refrigerador limpio puede reducir la contaminación de los alimentos frescos y la propagación del moho. Organizarlo puede permitirle ver todo lo que tiene disponible antes de que se estropee.

No permitas que el yogurt y los vegetales frescos se echen a perder. Organice artículos similares en secciones para que sea fácil mantener un inventario de productos a mano. Designar un lugar para cada tipo de alimento que tenga disponible puede permitirle hacer un inventario rápidamente sin ocupar mucho tiempo.

  1. Congele su comida

Si desea prolongar su reserva de frutas o verduras frescas, congélelas. Si bien es posible que no pueda comerlos de la misma manera que cuando están frescos, ciertamente puede usarlos en una gran cantidad de recetas. Por ejemplo, puede congelar bayas, plátanos, maíz y muchos otros para su uso posterior.

Busque recetas de productos horneados, sopas y guisos. Puede reservar los productos congelados para este tipo de platos y usar los artículos frescos para recetas que los requieran.

Si le gusta planificar, puede cocinar u hornear comidas enteras y congelarlas. Ahorre entre dos y tres comidas en el congelador para crear una “reserva” de comidas para calentar y servir para mayor comodidad. Antes de guardar algo en el congelador, investigue el embalaje adecuado para una conservación prolongada.

  1. Haz que su pan dure

Puede evitar fácilmente desperdiciar el pan, congelando el pan y descongelando algunas rebanadas a la vez. El pan generalmente dura más si lo guarda en el refrigerador.

Ponga pan duro en el horno con aceite y especias para hacer picatostes para ensaladas, sopas y pastel de carne.

  1. Planifique un menú semanal

Aquí es donde su esfuerzo extra es útil. Si tiene comidas congeladas en el congelador, es mucho más fácil diseñar un menú semanal. Tomará menos tiempo y lo ayudará a cumplirlo.

Hacer esto también puede ayudarlo a aprovechar al máximo sus restos de alimentos. El pollo de una comida se puede usar en una ensalada o sándwich para el almuerzo del día siguiente.

Puede usar las sobras en sopas, guisos e ingredientes para ensaladas para asegurarse de que se mantenga dentro del presupuesto. Aproveche lo mejor de quedarse en casa y hágalo con su familia.

  1. Mantener un inventario

Haga una lista de frutas y verduras a mano para que no se olvide de agregar ese pepino a una ensalada o usar esos aguacates antes de que se doren. Agregue carnes a la lista con las fechas de vencimiento indicadas.

Si no tiene ganas de escribir todo eso, tome una foto. Esto también puede ayudar a ahorrar electricidad porque no abre el refrigerador cada cinco minutos para ver qué bocadillos hay disponibles.

Prevenir el desperdicio de alimentos durante la pandemia de coronavirus

No desperdicie más comida. Deje que algo positivo salga del brote de coronavirus; Dedicarnos un poco a reducir el desperdicio de alimentos.

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